探尋福鼎白茶健康養(yǎng)生之道 促茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

福鼎新聞網(wǎng)訊(市茶辦)10月29日，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組在京主辦“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”主題活動(dòng)，從多個(gè)維度展示福鼎白茶的保健功能與醫(yī)學(xué)功效。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

此次活動(dòng)匯聚了眾多茶學(xué)、健康醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的知名專(zhuān)家學(xué)者，圍繞福鼎白茶醫(yī)學(xué)健康價(jià)值和未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題展開(kāi)深入探討。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生介紹，今年，福鼎白茶以38.26億元的評(píng)估價(jià)值名列全國(guó)第四，連續(xù)九年躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng);福鼎白茶作為中國(guó)傳統(tǒng)六大茶類(lèi)代表之一曾成功入選“奧運(yùn)五環(huán)茶”“中國(guó)世博十大名茶”“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”;福鼎白茶文化系統(tǒng)還入選農(nóng)業(yè)部“第四批29個(gè)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單”，這也是2017年福建省唯一一個(gè)成功入選項(xiàng)目;此外，我市在產(chǎn)業(yè)扶貧方面，榮獲“2017年度中國(guó)茶業(yè)扶貧示范縣”稱(chēng)號(hào)。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任、浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長(zhǎng)王岳飛對(duì)福鼎白茶做過(guò)詳細(xì)研究，他表示，福鼎白茶中的已知化合物有700多種，這些成分對(duì)茶葉的香氣、滋味、顏色以及營(yíng)養(yǎng)、保健起著重要的作用。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

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參觀(guān)中華茶魂———福鼎白茶文化發(fā)展圖片展 廖詩(shī)雄 攝uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

除了茶葉專(zhuān)家，此次活動(dòng)還邀請(qǐng)了多位醫(yī)學(xué)專(zhuān)家，從醫(yī)學(xué)角度對(duì)福鼎白茶的健康功效做了解讀。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師、第五批全國(guó)名老中醫(yī)藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳，從中醫(yī)學(xué)的角度闡述了福鼎白茶的健康價(jià)值。張?zhí)m鳳介紹，白茶性味寒涼，有降火去燥的功效，在民間常常用來(lái)治療咽喉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不適等病癥。白茶相比于其他茶類(lèi)，有更豐富的活性酶和多酚類(lèi)物質(zhì)等，自由基含量最低，黃酮類(lèi)化合物含量高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶類(lèi)，具有出色的藥理和保健作用。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

寧德市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“福鼎白茶制作技藝”代表性傳承人林有希向與會(huì)嘉賓詳細(xì)介紹了白茶的歷史及白茶的制作技藝。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

市人大常委會(huì)原主任、市茶葉協(xié)會(huì)書(shū)記陳興華用三句話(huà)概括了福鼎白茶的特點(diǎn)：一是地域唯一性，“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”;二是工藝天然性，“看似簡(jiǎn)單，其實(shí)奧妙無(wú)窮”;三是功效獨(dú)特性，“一年茶，三年藥，七年寶”。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

當(dāng)天的活動(dòng)還成立了“福鼎白茶健康與發(fā)展顧問(wèn)委員會(huì)”，并進(jìn)行第一批顧問(wèn)委員授予儀式，旨在更加科學(xué)、高效地促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)科技創(chuàng)新、品牌效應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)力。顧問(wèn)委員會(huì)將通過(guò)實(shí)地考察、定期組織建言獻(xiàn)策活動(dòng)等形式不斷為福鼎白茶的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，未來(lái)還將邀請(qǐng)更多專(zhuān)家學(xué)者參與進(jìn)來(lái)。uWO福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)