茶界大咖論白茶

福鼎新聞網(wǎng)訊(廖詩雄)11月22日，“綠色創(chuàng)新·共謀發(fā)展”福鼎白茶溯源建設羊城發(fā)布會在廣州市海珠區(qū)琶洲國際會展中心舉行。白茶行業(yè)業(yè)內(nèi)專家、多家重點龍頭企業(yè)與授權茶企負責人及熱愛白茶人士共赴發(fā)布會，圍繞“福鼎白茶溯源建設”問題展開深入研討。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

寧德市市委原副書記唐頤，寧德市茶業(yè)管理局局長李輝，福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生，福鼎市人大常委會副主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長郭如盾，福建茶葉點評網(wǎng)創(chuàng)始人周萍博士，廣東省茶文化促進會會長蔡金華，廣東省茶文化促進會監(jiān)事長、廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅，廣州市茶文化促進會會長黃波，深圳市茶文化促進會會長楊文標，南方茶葉商會會長陳杏甜等領導嘉賓、現(xiàn)場數(shù)十家媒體記者、300多名茶友共同出席本次活動。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

蔡梅生在溯源發(fā)布會中指出，福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然、品質優(yōu)異、功效獨特以及可收藏等特性。白茶中的老白茶酮對人體微血管的修復效果顯著。近日，福建省一品一碼現(xiàn)場會在鼎舉行，就是對福鼎白茶可追溯性制度實施的肯定。福鼎白茶是幫助福鼎眾多茶農(nóng)創(chuàng)收的希望產(chǎn)業(yè)，茶葉質量安全是茶葉發(fā)展的生命線，茶葉建設源頭可溯，是滿足消費者的需求和維護其權益的重要舉措。政府將大力支持溯源建設工作，在政策上做好扶持工作，聯(lián)合相關部門做好監(jiān)管工作綠色防控，從源頭把關福鼎白茶的質量安全問題，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展保駕護航。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

溯源論壇作為此次活動的重頭戲，唐頤、李輝、周萍、蔡金華、廣福心道茶業(yè)有限公司董事長林型彪等茶界大咖從不同緯度講述福鼎白茶溯源建設，為茶友們指點迷津。記者從發(fā)布會上獲悉，為健全茶葉溯源體系，廣福心道茶業(yè)有限公司于今年3月份聯(lián)合有關機構研發(fā)首個茶青交易平臺APP，APP中系統(tǒng)配套的抽樣送檢機制，使茶青信息透明化，優(yōu)化茶青交易流程、提升茶青種植到采購統(tǒng)一標準化、規(guī)范化。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據(jù)介紹，當前茶農(nóng)和消費者之間的聯(lián)系比較有限，茶葉銷售價格也相對較低，茶葉市場沒有統(tǒng)一的交易規(guī)律和模式，同時也存在一定的誠信問題。茶產(chǎn)品的質量參差不齊，沒有統(tǒng)一的質量評價體系和價格標準，消費者買劣質茶葉的概率也比較大。信息的不對稱性使得茶農(nóng)無法對自己生產(chǎn)種植的茶葉在價格和質量方面進行準確的定位。健全茶葉溯源體系將有效整合資源，形成由茶葉生產(chǎn)(種植)商、茶葉加工廠、茶葉分銷商、茶葉零售商和消費者等多個參與者構成的白茶供應鏈，通過信息收集、流轉、共享，以實現(xiàn)資源共享的多元化、多層次、多功能。白茶溯源管理體系的建設能夠滿足消費者的知情權、提高消費者的信任度，進一步維護白茶國家地理性標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，提升福鼎白茶產(chǎn)品的市場競爭力。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

發(fā)布會上，出席領導、業(yè)內(nèi)專家還回答了與會記者的提問，對福鼎白茶溯源建設工作相關事宜做了總結。最后，活動現(xiàn)場布置成福鼎白茶品鑒區(qū)，多家福鼎知名茶企提供明星產(chǎn)品做“名優(yōu)福鼎白茶”品鑒會，為現(xiàn)場茶友帶來與眾不同的味覺享受，充分展示福鼎白茶的優(yōu)良品質和與眾不同的特色。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

本次活動由廣東省茶文化促進會、寧德市茶業(yè)管理局、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組、廣州益武國際展覽有限公司、廣州福鼎商會聯(lián)合主辦。1yP福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺