走進(jìn)福建省三山源茶業(yè)有限公司茶園基地，只見(jiàn)茶園縱橫，綠樹(shù)掩映，呈現(xiàn)出一片濃淡有致的生態(tài)色。
“在茶園內(nèi)配套種植茶花、茶果，可以提高茶園的蔭蔽度，增加茶葉的芳香物質(zhì)和氨基酸含量，從而提高茶葉品質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)，還能為害蟲(chóng)天敵提供棲息場(chǎng)所，使生物總?cè)哼_(dá)到平衡，減少害蟲(chóng)危害。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心茶葉技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳鴻飛表示，此舉也讓茶葉實(shí)現(xiàn)“零農(nóng)殘”，保證消費(fèi)者喝上一杯安全健康的放心茶。
三山源茶業(yè)有限公司茶園基地
據(jù)了解，福建省三山源茶業(yè)有限公司茶園基地位于福鼎市桐城街道嶺下村蓮花崗，面積達(dá)300畝，海拔高度在180米至230米之間。茶園及周邊種植著桂花、紅豆杉、黃桅子、四季柚、水蜜桃、櫻花、黃菊、艾草、紫云英等，逐步形成茶——林、茶——藥、茶——果、茶——花等復(fù)合型茶園生態(tài)環(huán)境，改善茶園小氣候。在此基礎(chǔ)上，基地同步采取增施有機(jī)肥、人工中耕除草、采剪養(yǎng)結(jié)合等健康栽培措施，切實(shí)提高茶園生態(tài)環(huán)境自身調(diào)控能力。
人工除草
“目前，我們主要有春茶采摘——夏秋留養(yǎng)和春夏秋連續(xù)采摘兩種管理模式。其中，春茶采摘——夏秋留養(yǎng)模式已經(jīng)運(yùn)用了4年。”福建省三山源茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳國(guó)強(qiáng)介紹，春茶采摘—夏秋留養(yǎng)意味著一年只產(chǎn)一季茶，所產(chǎn)茶葉不僅品質(zhì)好、價(jià)值高，內(nèi)含物也比普通茶葉豐富。夏秋季留養(yǎng)期間，茶樹(shù)枝條將逐漸木質(zhì)化，葉片明顯肥厚粗糙，可有效減少病蟲(chóng)為害茶樹(shù)。
茶農(nóng)采茶
預(yù)防為主，綜合防治。“自2000年開(kāi)始，我們已經(jīng)堅(jiān)持20年不打農(nóng)藥。”陳國(guó)強(qiáng)說(shuō)，茶園采用人工除草方式，及時(shí)清除了茶園內(nèi)及附近的惡性雜草，保留下一定數(shù)量的低矮雜草，有助于調(diào)節(jié)土壤的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)肥力，促進(jìn)茶樹(shù)“茂大壯”，并有利于害蟲(chóng)天敵棲息，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下。
隨著茶園害蟲(chóng)天敵種類(lèi)增多，福建省三山源茶業(yè)有限公司茶園基地正走出一條“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”的綠色防控新路子。
“三山源茶園的蟲(chóng)害以茶假眼小綠葉蟬發(fā)生最重，茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶麗紋象甲、茶螨、茶小卷葉蛾發(fā)生較輕，局部發(fā)生茶蠶為害。”福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保植檢站高級(jí)農(nóng)藝師劉正恒說(shuō)，這些茶園害蟲(chóng)的主要天敵種類(lèi)有蜘蛛、瓢蟲(chóng)、螳螂、食蚜蠅、盲蝽、鳥(niǎo)類(lèi)等，捕食多種害蟲(chóng)，且日捕食量較大，對(duì)茶假眼小綠葉蟬、茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶小卷葉蛾有較好的控制作用。其中，茶園蜘蛛種類(lèi)最多，數(shù)量大，占茶園整個(gè)捕食性天敵90%左右。
茶園害蟲(chóng)的天敵——蜘蛛
近年來(lái)，福鼎白茶知名度和美譽(yù)度大幅提高，價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，不僅在本土扎根，更走向全國(guó)，留香于全世界。在火熱的市場(chǎng)前景下，福鼎白茶的品質(zhì)顯得尤為重要。對(duì)此，福鼎市牢固樹(shù)立“生態(tài)清新·福鼎白茶”理念，堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，積極推進(jìn)全國(guó)茶樹(shù)病蟲(chóng)害“綠色防控示范縣”創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升福鼎白茶的質(zhì)量。
余斌 攝
張兆青 攝
2019年，福鼎市在15個(gè)茶企3.2萬(wàn)畝自有基地茶園和點(diǎn)頭、白琳、硤門(mén)、店下、管陽(yáng)、磻溪等6個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個(gè)村2.8萬(wàn)畝茶園整村推進(jìn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)示范工作，建立綠色防控示范茶園 6萬(wàn)畝，帶動(dòng)推廣茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)12萬(wàn)畝。同時(shí)，圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過(guò)“科技引領(lǐng)，典型示范，綜合施策”，積極打造茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展新模式，力爭(zhēng)到2020年全市茶企業(yè)基地實(shí)現(xiàn)“零農(nóng)殘”，到2022年全市茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)“零農(nóng)殘”，全面打響“生態(tài)清新·福鼎白茶”品牌。（“幸福福鼎”編輯部 文：王婷婷圖：王婷婷 張兆青 余斌）
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