依山傍海的福建省福鼎市，茶葉資源稟賦豐富。2022年以來，該市以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）產(chǎn)業(yè)園為契機，加快建設國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應用基地（以下簡稱“基地”），通過大力推廣天空地一體化茶園監(jiān)測系統(tǒng)、農(nóng)機精準作業(yè)系統(tǒng)、生產(chǎn)過程智能管理系統(tǒng)等產(chǎn)業(yè)數(shù)字農(nóng)業(yè)集成應用技術，培育形成可復制、可推廣的茶葉全程信息化建設模式，打造了一批數(shù)字茶園，培育了5家省級數(shù)字農(nóng)業(yè)應用基地，7家農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用示范基地，推動茶產(chǎn)業(yè)“天空地”一體化發(fā)展，有力帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、信息化轉(zhuǎn)型升級，打造沿海丘陵地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展標桿。
數(shù)字化管理 打造身臨其境的“云上茶園”
在大荒（福建）茶業(yè)有限公司，“一屏看茶、管茶”已映入現(xiàn)實——可以隨時獲悉茶園綜合生長指數(shù)；準確把握溫度、濕度、風速、光照等實時環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)；借助“數(shù)字孿生系統(tǒng)”，將茶園實景“盡收眼下”；通過“認養(yǎng)茶樹”，實現(xiàn)與消費者的精準聯(lián)動。
大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰介紹，該公司打造的“數(shù)字孿生系統(tǒng)”打破“一片片茶園、一座座山頭”的阻隔，采用GIS、邊緣計算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術，構(gòu)建茶園實景管理可視化監(jiān)測系統(tǒng)，與VR場景的聯(lián)動展現(xiàn)茶園面貌，以可視化的形式直觀展示大荒森林荒野老樹白茶山基地種植情況、設備分布及環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)概覽，將基地各個分區(qū)實景集成到一張圖上，直觀形象地模擬出整個基地實景狀況，復刻出立體式、沉浸式的虛擬與現(xiàn)實結(jié)合的大荒森林荒野老樹白茶山。
“茶樹編碼”利用射頻識別和二維碼技術結(jié)合北斗定位系統(tǒng)對茶樹進行編碼，為每一株茶樹貼上“身份證”，一樹一碼實現(xiàn)茶葉品質(zhì)的全程準確把控，建立茶樹檔案，記錄真實可靠的種植環(huán)境、土壤特性、氣候特點、坐標位置以及農(nóng)事操作全過程，確保茶葉來源可查。
以往茶農(nóng)“靠天吃飯”“看天種茶”，“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)的出現(xiàn)則讓茶農(nóng)有了“知天而作”的新轉(zhuǎn)變。福建品品香茶業(yè)有限公司、大荒（福建）茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司等龍頭企業(yè)，率先穩(wěn)步推進“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)建設。
福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃義杰表示，通過遠程監(jiān)控系統(tǒng)，可對種植基地農(nóng)事操作進行管理，線上可通過茶葉生產(chǎn)全過程數(shù)據(jù)采集和分析，對茶葉生產(chǎn)全過程進行溯源，并結(jié)合茶樹編碼標簽系統(tǒng)，實現(xiàn)從茶樹管理、茶葉管理、種植管理、生產(chǎn)管理全程數(shù)字化管理。
與此同時，“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)重點配備農(nóng)業(yè)氣象、土壤墑情、茶葉生長信息與品質(zhì)監(jiān)測設備，形成茶園生態(tài)環(huán)境及植株本體的軟硬件綜合監(jiān)測系統(tǒng)，集成信息融合、神經(jīng)網(wǎng)絡及模糊控制等關鍵技術，實現(xiàn)茶園各環(huán)境因子以及面積、布局、長勢、病蟲害等自動監(jiān)測和數(shù)據(jù)采集，為茶園生產(chǎn)決策提供科學指導。
黃義杰告訴記者，截至目前，品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體白茶檔案庫收錄了福鼎境內(nèi)全域可種植茶園的茶葉樣品1000多種，大荒茶業(yè)所實施的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工程——福鼎老茶樹群落核心保護區(qū)內(nèi)已收集管護20余萬株老茶樹、109個茶樹品種，進一步為福鼎市茶葉品質(zhì)研究提供了強有力的數(shù)據(jù)支撐?；貎?nèi)基本實現(xiàn)了從茶園監(jiān)測、茶青交易管理、生產(chǎn)監(jiān)控到銷售系統(tǒng)的整合監(jiān)測管理，數(shù)字化建設助力福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上“快車道”。
智能化生產(chǎn) 打造提質(zhì)增速的“現(xiàn)代茶園”
智能化、機械化生產(chǎn)，是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必經(jīng)之途，也是福鼎茶產(chǎn)業(yè)提速增質(zhì)的“強力引擎”。
依托基地項目建設，福鼎引進茶葉生產(chǎn)過程智能管理系統(tǒng)，配備自動化灌溉、供水系統(tǒng)、供配電系統(tǒng)等茶園水肥一體化設施及設備，對茶園基地種植過程的水、肥、藥進行智能化管理。
例如福建省天湖茶業(yè)有限公司的茶園智慧灌溉監(jiān)控系統(tǒng)，通過內(nèi)置的灌溉算法進行灌溉時間、灌溉水量的決策等，并將處理好的灌溉數(shù)據(jù)通過云端進行水泵、閥門的啟閉，實現(xiàn)遠程的灌溉管控，同時對灌溉時間、灌溉水量、灌溉過程等灌溉施肥作業(yè)數(shù)據(jù)進行采集和自動化分析處理，通過電腦、手機APP等便捷設備進行圖表化、可視化展示，幫助生產(chǎn)管理者實現(xiàn)對灌溉作業(yè)數(shù)據(jù)的遠程智能化監(jiān)管。手機成了“新農(nóng)具”，生產(chǎn)管理者“一手掌握”百畝茶園，可進行茶葉需水信息分析、茶葉水分虧缺診斷、灌溉施肥指導及遠程控制、灌溉過程統(tǒng)計與評估等功能的在線查詢及操作。
黃義杰介紹，為進一步提升基地內(nèi)茶業(yè)生產(chǎn)智能應用水平，天湖茶業(yè)和大荒（福建）茶業(yè)等項目實施單位推進全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈的提檔優(yōu)化，升級茶葉智能化商品化處理生產(chǎn)流水線，開展茶葉全過程智能化、數(shù)字化操作管理，實現(xiàn)茶葉的分級、包裝、壓縮、貼標、裝箱等商品化處理，延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，提升價值鏈。
“智變”引“質(zhì)變”。經(jīng)過智能化改造，福鼎茶園機械采摘、無人機噴藥能力明顯提升，提高勞動生產(chǎn)率50%以上，單位面積產(chǎn)量提升 10%以上，水、肥、藥等農(nóng)業(yè)投入品使用降低10%以上。
據(jù)悉，茶園生產(chǎn)過程智能化管理系統(tǒng)建設內(nèi)容已完成約30%。福建品品香茶業(yè)有限公司完成投資163.5萬元，已基本完成恒溫恒濕數(shù)據(jù)庫建設，已完成采購協(xié)作機器人、蜘蛛手等設備7臺。大荒（福建）茶業(yè)有限公司已完成投資147.2萬元，正逐步開展霧森系統(tǒng)、茶樹長勢監(jiān)控站、數(shù)字農(nóng)業(yè)配套網(wǎng)絡提升建設，已完成采購溯源標簽壓餅機1臺和自動遮陽推拉棚建設。福建省天湖茶業(yè)有限公司完成投資377.2萬元，已完成采購自動餅茶包裝機、搬運機器人、人工裝盒平臺、接駁輸送機等設備35臺（套）。
信息化服務 打造共享共建的“幸福茶園”
圍繞福鼎茶葉產(chǎn)業(yè)信息資源整合的構(gòu)建目標，基于多源異構(gòu)數(shù)據(jù)集成、數(shù)據(jù)集市、多網(wǎng)數(shù)據(jù)資源協(xié)同的調(diào)度技術，集數(shù)據(jù)分析、綜合指揮、展示于一體的綜合管理服務系統(tǒng)——茶葉數(shù)字農(nóng)業(yè)科技管理服務中心在福鼎落地。
福鼎茶產(chǎn)業(yè)通過建立數(shù)據(jù)中心可視化系統(tǒng)，鋪展全市“一張圖”，下好“一盤棋”。
該系統(tǒng)以福鼎市地圖為底圖，綜合展示福鼎市的茶企與農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設備分布情況，點擊可查看詳細信息，直觀展示福鼎市的農(nóng)業(yè)全資源情況；綜合展示福鼎市茶葉總產(chǎn)值、總面積、總產(chǎn)量，并可查看歷史數(shù)據(jù)，展示同期對比數(shù)據(jù)，為政府科學決策提供數(shù)據(jù)基礎。
該系統(tǒng)還以可視化圖像的形式展示福鼎市現(xiàn)代茶葉基地的詳細信息(基地名稱、種植面積、種植品種等)，實現(xiàn)福鼎市的茶葉基地一目了然，便于科學管理；以列表的方式展示福鼎市茶業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設備終端類型與數(shù)量，并以圖標的方式標注在地圖上，形成可視化布局，便于管理者直觀了解福鼎市物聯(lián)網(wǎng)設備概況。
此外，該系統(tǒng)以列表的方式展示福鼎市茶葉生產(chǎn)主體數(shù)量，并以圖標的方式標注在地圖上，形成可視化布局，在地圖上點擊后可顯示詳細信息，便于管理者了解福鼎市茶業(yè)經(jīng)營主體概況。
茶葉數(shù)字農(nóng)業(yè)科技管理服務中心打通“三茶”數(shù)據(jù)，統(tǒng)一“三茶”呈現(xiàn)，綜合“三茶”分析，助力“三茶融合”，為福鼎茶產(chǎn)業(yè)相關政府和相關企業(yè)云服務提供準確、動態(tài)、全面的信息資源，有效提高全市茶葉生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、服務能力。
“國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應用基地項目建設以來，福鼎市茶葉生產(chǎn)與數(shù)字技術融合發(fā)展取得顯著成效，總覆蓋能達到約10000畝，并全面實施數(shù)字化管理、智能化生產(chǎn)、信息化服務，全面提高茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，茶葉產(chǎn)業(yè)成為富民增收的‘金葉子’。”黃義杰說，2022年，全市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，同比增長1.2%。
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