山海交融的福鼎市，是品味美食的好地方。5月16日，東南衛(wèi)視播出新一期《海洋季風(fēng)·漁港走透透》，“漁港尋訪者”從太姥山開始，帶著大家向著大海出發(fā)。
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在福鼎的尋味之旅
中國十大名港——沙埕港緊挨著浙江省，在福鼎沿海的最北端，它是福鼎的漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)，這里水深港闊，一年四季都有不一樣的漁獲。
下午3點多，大船都出海了，忙忙碌碌地在海面上作業(yè)，而小船正把大船收獲到的各種海鮮運上碼頭。
在沙埕港小市場，鮮貨和干貨都有，放眼望去都是叫不上名字的各種海鮮。過于奔放的小墨魚、一條條樸實無華的九里香、百聞不如一見的鰩魚干、個大肉多價美的各類海螺……總之，想吃最新鮮的海鮮，來這逛逛準(zhǔn)沒錯！
繼續(xù)往福鼎市區(qū)走，石湖海鮮一條街是不能錯過的老饕圣地。短短的街巷里是密集的海鮮大排檔，每一家生意都非常火爆，這里是福鼎美食的活招牌。
大魚大蝦、小螺小貝，面對山林和海洋的食材寶庫，福鼎的大廚們也貢獻(xiàn)了豐富的想象力。
福鼎是“中國鱸魚之鄉(xiāng)”，這兒的桐江鱸魚刺身，那可是一絕。
除此之外，福鼎還有著眾多將山珍海味完美結(jié)合的美味，比如山筍海墨以及在福鼎傳承演變了數(shù)百年的澎海羹。
適逢野蔥熱烈生長的季節(jié)，聽說加上它，福鼎的海鮮們將另有一番風(fēng)味。記者從茶山地頭將之采集，隨后來到佳陽安仁海之夢休閑基地。
在這里，他品嘗到了既有山的味道，也有海的味道的福鼎美食，鱸魚筒骨湯、野蔥煎蟹、小白章芋頭飯……
依山傍海，福鼎的滋味讓這個形容變得更加鮮活。如今，福鼎市沙埕港冷鏈物流項目正如火如荼推進(jìn)中。該項目建成后，將打造一個集冷凍、冷藏、加工、包裝、銷售為一體的現(xiàn)代冷鏈物流中心。想必再過幾年，這里的味道會變得更加多姿多彩。
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