金“芋”良緣——福鼎檳榔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展側(cè)記

 金秋，谷黃，芋香。眼下正值福鼎檳榔芋成熟采摘時(shí)節(jié)，穿行貫嶺鎮(zhèn)何坑村、透埕村等檳榔芋主產(chǎn)區(qū)，金色稻田掩映的芋田里，忙碌采摘的芋農(nóng)、隨風(fēng)搖曳如碧波蕩漾的芋葉，構(gòu)成了一幅多彩的豐收?qǐng)D景。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

作為我市特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，福鼎檳榔芋在當(dāng)?shù)匾延薪?00年的栽培歷史。以其肉質(zhì)細(xì)、松、香、酥等獨(dú)特風(fēng)味，早在上世紀(jì)八九十年代，福鼎檳榔芋便成為北京人民大會(huì)堂的一道國(guó)宴佳肴，還曾獲得國(guó)家經(jīng)貿(mào)部“出口產(chǎn)品、品質(zhì)優(yōu)良”榮譽(yù)證書(shū)，寫(xiě)了一頁(yè)輝煌。近年來(lái)，市委、市政府持續(xù)加大對(duì)這一產(chǎn)業(yè)的扶持力度，重品質(zhì)、樹(shù)品牌，強(qiáng)化科技、深化加工，并推廣“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，不斷放大富農(nóng)效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了福鼎檳榔芋從“土疙瘩”到“金疙瘩”的精彩嬗變。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“芋王”的致富之道Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

盡管時(shí)下還不到福鼎檳榔芋成熟采摘高峰期，貫嶺鎮(zhèn)何坑村檳榔芋種植專(zhuān)業(yè)戶張桂鳳種植的檳榔芋，短短幾天已銷(xiāo)售入賬兩萬(wàn)多元，并有五六家客商預(yù)定。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“他們就是沖著我這‘芋王’的名聲來(lái)的！”忙碌在芋田里，43歲的張桂鳳一臉暢快。種植檳榔芋，他已有21個(gè)年頭。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“要種出好的檳榔芋，土層要厚，用水要靈活，田間管理要早。就像看小孩一樣，馬虎不得！”聊起“種植經(jīng)”，張桂鳳如數(shù)家珍。早年時(shí)，他種植的面積有三四畝，產(chǎn)出的檳榔芋個(gè)頭最大的不過(guò)一二公斤。隨著種植技術(shù)的不斷摸索完善，他種植的檳榔芋無(wú)論是質(zhì)量還是個(gè)頭都逐年增長(zhǎng)。在近幾年的福鼎檳榔芋“芋王”賽上，他種植的檳榔芋連續(xù)三年奪得二等獎(jiǎng)。去年“芋王”賽上，他選送的檳榔芋更是以5.92公斤的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)及品質(zhì)奪得“芋王”稱號(hào)，并被一家企業(yè)以5.2萬(wàn)元高價(jià)競(jìng)拍走，他個(gè)人還獲得了1.5萬(wàn)元的獎(jiǎng)金。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“有了這個(gè)好名聲，檳榔芋賣(mài)得更好了！”張桂鳳樂(lè)呵呵地告訴記者，去年他家共8畝檳榔芋，產(chǎn)量10余噸，收入突破10萬(wàn)元，一家檳榔芋加工企業(yè)還曾慕名前來(lái)請(qǐng)他去當(dāng)技術(shù)員。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

手捧檳榔芋這個(gè)“金疙瘩”，張家的生活逐年改善。不僅整飾了村里的老宅，還在城里購(gòu)置了一幢五層樓的榴房，小日子越過(guò)越紅火。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在何坑村，像張桂鳳一樣依靠種植檳榔芋增收致富的芋農(nóng)不在少數(shù)。作為福鼎檳榔芋種植專(zhuān)業(yè)村，何坑村因其砂質(zhì)土種出的檳榔芋又香又酥而聞名，全村群眾幾乎家家戶戶都有種植，面積達(dá)800多畝。每到豐收季節(jié)，四方客商紛至沓來(lái)，供不應(yīng)求。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)了解，全市17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處海拔600米以下水旱輪作沖積、坡積和殘積母質(zhì)的15萬(wàn)畝田塊均可種植檳榔芋，目前全市福鼎檳榔芋種植面積達(dá)3萬(wàn)多畝，產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)多噸，產(chǎn)值2.4億元，已成為帶動(dòng)一方百姓增收致富的強(qiáng)勁引擎。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“芋頭”的科技堅(jiān)守Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“老黃，今天啥天氣，該怎么調(diào)整芋田管理？”10月15日一大早，貫嶺鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)黃定銀便被芋農(nóng)的咨詢電話喚醒。長(zhǎng)久以來(lái)，他已經(jīng)習(xí)慣了這樣的“打攪”。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

今年51歲的黃定銀，點(diǎn)頭鎮(zhèn)人，1987年調(diào)入貫嶺鎮(zhèn)農(nóng)技站后，他便與福鼎檳榔芋結(jié)下了不解之緣。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“檳榔芋要品質(zhì)好、賣(mài)價(jià)好，精細(xì)種植很關(guān)鍵。但僅靠芋農(nóng)的力量去摸索、去創(chuàng)新以改變傳統(tǒng)種植方式，太局限。”抱著這樣的想法，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)出身的黃定銀于2000年在義洋村租地50畝，搞起了檳榔芋實(shí)驗(yàn)田。多年積累的檳榔芋種植、銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合農(nóng)學(xué)理論，他專(zhuān)門(mén)制定了一系列對(duì)照不同農(nóng)時(shí)、氣候進(jìn)行田間管理的方案，但由于種植大，雇傭的芋農(nóng)不到位，誤了農(nóng)時(shí)，以致收成時(shí)50畝地有產(chǎn)出的僅10余畝，且檳榔芋個(gè)頭小，初次試驗(yàn)便賠了5萬(wàn)多元。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

改變地點(diǎn)、另僻蹊徑。4年前，黃定銀轉(zhuǎn)戰(zhàn)透埕村，租地3分，開(kāi)始了又一次實(shí)驗(yàn)。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“培土、下肥、灌水、病害防冶等方方面面，檳榔芋都很講究，還要根據(jù)不同天氣，及時(shí)調(diào)整田管，貽誤不得。”黃定銀告訴記者，以芋田的灌水為例，檳榔芋生長(zhǎng)初期，田里水多就長(zhǎng)得快，可到了后期，水多就易葉發(fā)黃，量和時(shí)間的精準(zhǔn)把控尤為重要。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

通過(guò)不斷摸索實(shí)踐，再加上田地面積小，此次實(shí)驗(yàn)大獲成功。3分地產(chǎn)出500多公斤檳榔芋，且個(gè)頭多在2.5公斤左右，讓周邊芋農(nóng)耳目一新。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

多年來(lái)，在實(shí)驗(yàn)田里，黃定銀還突破了芋疫病防治等眾多種植技術(shù)難點(diǎn)，并成功探索檳榔芋連作模式，改變了以往芋田“一年種檳榔芋，一年種水稻”的輪作模式，大幅提高了檳榔芋產(chǎn)量。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

一技在手，黃定銀沒(méi)有藏著掖著，而是無(wú)償向芋農(nóng)示范推廣，技術(shù)服務(wù)有求必應(yīng)，成為備受廣大芋農(nóng)稱道的“芋頭”。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

科技助力好增收。近年來(lái)，我市持續(xù)加大對(duì)檳榔芋產(chǎn)業(yè)的技術(shù)扶持力度，通過(guò)發(fā)展科技示范戶、種植大戶輻射帶動(dòng)廣大芋農(nóng)由傳統(tǒng)耕種向精細(xì)種植邁進(jìn)，有效提升了檳榔芋產(chǎn)量和品質(zhì)。透過(guò)近年的“芋王”賽，便可窺一斑。據(jù)介紹，首屆榮封“芋王”的檳榔芋重量為3公斤，而去年的已達(dá)5.92公斤，今年這一紀(jì)錄有望被再次刷新。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“芋魁”的產(chǎn)業(yè)求索Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“太姥山川風(fēng)水地，仙女點(diǎn)化檳榔芋，人間美味勤墾出，盛世同享芋如意。”這是近日上海股交所一友人向芋魁食品（福建）股份有限公司董事長(zhǎng)蔡如意女士發(fā)來(lái)的一首稱道福鼎檳榔芋小詩(shī)，并懇邀她前往上海共商企業(yè)上市事宜。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

借力資本市場(chǎng)，創(chuàng)新融資方式，做大做強(qiáng)檳榔芋產(chǎn)業(yè)，這是芋魁食品致力求索的一個(gè)方向。這家由浙商投資創(chuàng)立的福鼎檳榔芋加工企業(yè)，已在貫嶺鎮(zhèn)堅(jiān)守了10年。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“當(dāng)年看中的就是這里豐富的檳榔芋資源和產(chǎn)業(yè)前景。”蔡如意女士說(shuō)。創(chuàng)業(yè)以來(lái)，“芋魁”不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)業(yè)鏈越舞越精彩——Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)由單一的芋條、芋塊等冷鏈產(chǎn)品，向芋泥、芋卷、芋圓等休閑食品豐富，并攜手廣州暨南大學(xué)等高等院校共同研發(fā)檳榔芋螺旋藻等精深產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值；市場(chǎng)開(kāi)拓由福建、上海等地挺進(jìn)北方市場(chǎng)，同時(shí)對(duì)接臺(tái)灣芋貴人甜品等知名食品連鎖，拓展市場(chǎng)、提升品牌；融資方式上，去年企業(yè)已在海峽股權(quán)交易中心掛牌上市，成為閩東首家掛牌上市的食品企業(yè)。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“全年可消化福鼎檳榔芋約3000噸，一些個(gè)頭小的檳榔芋也得以回收利用，有限暢通了芋農(nóng)的種植銷(xiāo)路。”蔡如意告訴記者，企業(yè)還以“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展檳榔芋基地3個(gè)、面積近千畝，帶動(dòng)芋農(nóng)一同致富。同時(shí)企業(yè)還吸納周邊100多位群眾就業(yè)增收。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

企業(yè)帶動(dòng)，“鏈條”舞動(dòng)。目前全市共發(fā)展上規(guī)模檳榔芋加工企業(yè)7家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家，企業(yè)年加工鮮芋3萬(wàn)多噸，產(chǎn)值4.0億元，形成福鼎檳榔芋整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)6.0億元，鮮芋和加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地和港澳、東南亞地區(qū)，備受青睞。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)悉，眼下我市正著手制定檳榔芋產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展扶持舉措，從實(shí)施品牌戰(zhàn)略、“五新”技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建立、龍頭企業(yè)培育等方面加以扶持，推進(jìn)福鼎檳榔芋產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，福澤一方百姓。Xh0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)