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2014年中國茶葉博覽會(huì)在濟(jì)南開幕

福鼎白茶品牌推介會(huì)

福鼎白茶特裝館

福鼎市領(lǐng)導(dǎo)陳興華、杜玉梅與福鼎參展企業(yè)交流

農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)在福鼎市人大常委會(huì)主任陳興華、副市長(zhǎng)杜玉梅陪同下參觀福鼎白茶特裝館

本報(bào)訊（雷順號(hào) 文/圖）10月31日至11月3日，由農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)科院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、山東省農(nóng)業(yè)廳、濟(jì)南市人民政府主辦、福鼎市人民政府承辦的“2014中國濟(jì)南茶葉博覽會(huì)福鼎白茶推介會(huì)”在濟(jì)南高新國際會(huì)展中心舉行，向海內(nèi)外客商推介福鼎白茶。

據(jù)組委會(huì)介紹，云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶等五大黑茶齊聚此次茶博會(huì)，大益、陳升號(hào)、合和昌、老同志、趙李橋、羊樓洞、中糧集團(tuán)、勐興祥等上百個(gè)優(yōu)質(zhì)知名黑茶品牌，組成史上最強(qiáng)的參展陣容，尤其是五大黑茶占據(jù)五成以上的參展面積，但福鼎11家企業(yè)抱團(tuán)參展，特裝面積共計(jì)315平方米，成為本屆展會(huì)的主角之一，特別是以老白茶為代表的福鼎白茶熱銷展會(huì)，成為民眾新寵。

組委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本屆展會(huì)上白茶將成為新亮點(diǎn)，作為中國六大茶類之一的白茶，其不炒不揉，是一種純自然萎凋、干燥而成的茶類，而福鼎是中國白茶之鄉(xiāng)。從2010年開始，福鼎白茶成為繼普洱黑茶之后濟(jì)南茶市的又一新寵，受到越來越多人的關(guān)注。正是看中濟(jì)南市場(chǎng)蘊(yùn)含的巨大商機(jī)，落實(shí)農(nóng)業(yè)部園藝作物“三品”提升行動(dòng)計(jì)劃，福鼎積極利用農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心搭建的茶葉產(chǎn)銷銜接平臺(tái)，促進(jìn)福鼎白茶品牌培育與建設(shè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，組團(tuán)11家白茶茶商參展。

長(zhǎng)久以來，福鼎白茶的主要市場(chǎng)是東南亞地區(qū)，福建出去的移民為克服水土不服而飲用白茶，中國香港、東南亞地區(qū)以及英國為白茶的主要消費(fèi)群體。一段時(shí)間以來，福鼎白茶95%通過外貿(mào)渠道銷往國際市場(chǎng)，而福鼎也僅僅是提供茶原料，致使國外市場(chǎng)知道白茶，卻不知來自福鼎。

從2007年起，福鼎市委、市政府堅(jiān)持每年召開一次全市茶業(yè)工作會(huì)議以及各種專題會(huì)、常務(wù)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，經(jīng)常性聽取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)，研究部署推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)和具體措施，并幫助解決遇到的困難和問題。同時(shí)，建立健全保障機(jī)制，每年投入500萬元專項(xiàng)資金，作為福鼎白茶品牌宣傳、科研、市場(chǎng)營銷的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，從政策、機(jī)制、經(jīng)費(fèi)等多方面統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

重塑品牌，品質(zhì)是基礎(chǔ)。福鼎市委、市政府始終把確保茶葉質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“重頭戲”，通過創(chuàng)建茶葉有機(jī)生產(chǎn)示范基地、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、完善茶葉質(zhì)量可追溯體系，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。至目前，全市擁有無公害茶園面積18.5萬畝，建立了1.5萬畝的有機(jī)茶園基地和綠色食品基地，成為我省最早實(shí)施、推廣有機(jī)茶園綠色食品基地建設(shè)的縣市之一。

好茶在手，圍繞福鼎白茶地域唯一性、工藝天然性、功效獨(dú)特性的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，福鼎市委、市政府又獨(dú)蘊(yùn)匠心，借助各種宣傳平臺(tái)和媒介，展開了多渠道、多層次、全方位地宣傳推介活動(dòng)。

據(jù)悉，福鼎市是我省唯一一個(gè)全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)示范區(qū)試點(diǎn)單位之一，目前全國僅4個(gè)，其他3個(gè)分別是北京房山區(qū)、浙安吉縣、陜西省優(yōu)農(nóng)中心。為此，福鼎市以農(nóng)業(yè)部種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)市為契機(jī)，對(duì)全市300余家福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)成員單位進(jìn)行統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一在包裝上印制防偽標(biāo)簽，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)出管理，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，即可通過防偽標(biāo)識(shí)查找到生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地等信息，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯，并在全國茶行業(yè)中首創(chuàng)“母子商標(biāo)”管理模式，母商標(biāo)“福鼎白茶”主要用來樹立產(chǎn)業(yè)公共品牌形象，子商標(biāo)主要明晰質(zhì)量追溯，較好地解決了一家一戶分散經(jīng)營與品牌建設(shè)的矛盾，有效規(guī)避了“福鼎白茶”公共品牌的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)了解，福鼎白茶年限越老越值錢，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，福鼎白茶的保健藥理功能漸漸被大家所知曉。“一年茶、三年藥、七年寶”，白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，茶味越是醇厚和甘甜，其藥用價(jià)值也越來越高。2011年，在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會(huì)上，一塊存放20年、凈重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶餅拍出的天價(jià)，催熱了老白茶收藏市場(chǎng)。從事白茶生產(chǎn)多年的福建裕榮香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳麗容介紹，現(xiàn)在普通的一款20多年的老白茶，每斤價(jià)格可達(dá)七八萬元，而新茶售價(jià)卻不算高，一斤很少超過千元。一些有經(jīng)驗(yàn)的茶客，會(huì)搶占先機(jī)儲(chǔ)存老白茶。目前，廣東、香港等地的老白茶，年升值空間在30%以上，而北京、上海、山東的老白茶市場(chǎng)也在逐步升溫。

福建吾要茶業(yè)有限公司濟(jì)南總經(jīng)銷商表示，十幾年前，白茶只賣10多元/斤，而現(xiàn)在，新上市的白茶可賣到100元—1000元/斤不等，30年的老壽眉甚至已經(jīng)賣到1.2萬元/斤。福建一家專營福鼎白茶的茶企負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上15年以上的老壽眉大約賣7000元—8000元/斤，而去年才賣2000元—3000元/斤。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，白茶原來以出口為主，近幾年在國內(nèi)市場(chǎng)上迅速風(fēng)靡。原因有多方面，老白茶具有較大的藥用功效，能清熱解毒、消炎等，還能防暑。同時(shí)，在所有茶葉中，白茶的加工簡(jiǎn)單，不用炒不用烘，太陽底下曬干即可。此外，白茶味甘甜，口感容易被大眾所接受。

作為中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，福鼎白茶在國內(nèi)市場(chǎng)上地位與其中國白茶之鄉(xiāng)的稱謂并不匹配，有著復(fù)雜的原因。

唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專家陳櫞考證，“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū)），系白茶原產(chǎn)地。”中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)部主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究院研究員姚國坤教授認(rèn)為，福鼎白茶之祖至少有1200年以上歷史，福鼎白茶的出名，至遲始于唐代，道家用茶煉丹，祈求長(zhǎng)生不老，稱之為“仙茶”。2009年中國考古十大發(fā)現(xiàn)之一的陜西藍(lán)田呂氏家族墓地，發(fā)現(xiàn)了距今近1000年、保存完好的白茶。親歷考古過程的張?zhí)N研究員認(rèn)為，這些茶葉屬于早期的白茶，位居宋朝皇室貢品之列，受到達(dá)官貴人的喜愛與珍藏。福鼎白茶能夠歷經(jīng)千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。

目前，福鼎籍茶商在濟(jì)南的20多個(gè)主要茶市中開設(shè)了蓮峰、天鼎、品品香、吾要、西昆等近百家涉及經(jīng)營白茶的茶葉公司（門店）、總經(jīng)銷或?qū)９?、代理商?013年白茶銷售額達(dá)到6000萬元，今年預(yù)計(jì)可突破億元。