近年來(lái),我市茶企通過(guò)不斷加大生產(chǎn)技術(shù)骨干的培養(yǎng),提升茶葉制作技術(shù)和水平,精心研究科學(xué)制作茶葉,已生產(chǎn)出許許多多高品質(zhì)的茶葉,尤其是福鼎白茶,2013年,選送的茶樣參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)乃至國(guó)際評(píng)審,頻頻獲獎(jiǎng)。
省級(jí)評(píng)審獲獎(jiǎng)面廣
福建省農(nóng)業(yè)廳每年舉辦春季和秋季名優(yōu)茶評(píng)比,春季主要針對(duì)紅茶、綠茶、白茶三個(gè)茶類(lèi),6月底評(píng)審結(jié)果已經(jīng)揭曉。福建省名優(yōu)茶又分省名茶和省優(yōu)質(zhì)茶兩類(lèi)。全省共收各類(lèi)茶樣433只,其中白茶類(lèi)茶樣48只,總共有32只獲獎(jiǎng)。省名茶14只,全部由福鼎茶企獲得;省優(yōu)質(zhì)茶18個(gè),福鼎茶企獲14個(gè)獎(jiǎng)。
國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)聲譽(yù)高
我市茶企積極參加全國(guó)性的茶葉評(píng)比大賽。在第十屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中,全國(guó)有21只白茶茶樣參賽,來(lái)自多個(gè)省份。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng),特等獎(jiǎng)3只全部由福鼎茶企獲得,分別是福建省天湖茶業(yè)有限公司綠雪芽牌白毫銀針、福建鼎白茶業(yè)有限公司鼎白牌福鼎白毫銀針茶、福建省天鼎茶業(yè)有限公司天鼎牌白毫銀針。一等獎(jiǎng)全國(guó)8只茶樣獲獎(jiǎng),其中福鼎就有5只,分別是福建省天鼎茶業(yè)有限公司天鼎牌白牡丹、福建吾要茶業(yè)有限公司陳煥牌白牡丹、福建品品香茶業(yè)有限公司品品香牌白牡丹、福建省天湖茶業(yè)有限公司綠雪芽牌極品白牡丹、福建吾要茶業(yè)有限公司陳煥牌白毫銀針。此外,福建吾要茶業(yè)生產(chǎn)的陳煥牌白琳工夫紅茶在164只茶樣中,榮獲特等獎(jiǎng)。
國(guó)際評(píng)獎(jiǎng)個(gè)性化強(qiáng)
日本的茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)小泊重洋,7月中旬來(lái)到福鼎,專(zhuān)門(mén)奔著福鼎白茶而來(lái),同時(shí)也帶去了一些茶企生產(chǎn)的白茶,參加由日本舉行的世界綠茶大賽。日前,茶葉評(píng)比結(jié)果已經(jīng)出爐,在所有的10個(gè)最高金獎(jiǎng)中,福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福鼎七碗茶三家茶企的白茶獲得最高金獎(jiǎng);設(shè)定的金獎(jiǎng)共19個(gè),福建天豐源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白茶榮獲1個(gè)金獎(jiǎng)。這也是福鼎茶企首次參加在日本舉辦的茶葉比賽。
福鼎市白茶斗茶獎(jiǎng)項(xiàng)全
日前,福鼎市組織有史以來(lái)最大規(guī)模的白茶斗茶賽。這次比賽審茶樣不是平常參加比賽的送茶樣,而是進(jìn)行抽茶樣,由茶業(yè)協(xié)會(huì)和公證處的代表深入到茶企,從至少200斤以上的堆頭里抽取茶樣進(jìn)行比賽。專(zhuān)家評(píng)審、參評(píng)的茶企評(píng)審、市民評(píng)審進(jìn)行評(píng)分,歷時(shí)三天,公證員全程參與,共有30個(gè)茶樣分別獲得狀元、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。
□ 楊應(yīng)杰