茶青收購(gòu)價(jià)同期漲幅高達(dá)50%,新品層出不窮,但專家認(rèn)為斷言黑馬為時(shí)尚早。“白茶將是2014年茶界的一匹黑馬。”這一觀點(diǎn)在國(guó)內(nèi)茶市一時(shí)間喧囂塵上。
從茶青收購(gòu)價(jià)的大幅上漲,到拍賣市場(chǎng)的高價(jià)涌動(dòng),到各家白茶產(chǎn)品層出不窮,再加上前陣子央視熱播的紀(jì)錄片《茶,一片樹葉的故事》頻現(xiàn)白茶元素的推動(dòng)。2014年的白茶,大有黑馬之姿。記者近日從市場(chǎng)獲悉,福鼎茶青收購(gòu)價(jià)已然回落至去年同期水平,福州茶市白茶價(jià)格總體平穩(wěn)。專家認(rèn)為斷言白茶為茶市黑馬為時(shí)尚早。
白茶收購(gòu)價(jià)飄紅同標(biāo)準(zhǔn)茶青漲幅高達(dá)50%
3月26日,福鼎鼎臺(tái)茶葉交易市場(chǎng)開市首日,福鼎白茶茶青收購(gòu)價(jià)飆升。據(jù)了解,與去年同期相比,同標(biāo)準(zhǔn)的茶青價(jià)格漲了33%到50%。
“今年白茶鮮葉的收購(gòu)價(jià)每公斤70元左右,去年只有50元左右。”幾天前,福州眾尚茗茶負(fù)責(zé)人鄭勇群到福鼎收購(gòu)白茶時(shí)了解到,今年白茶茶青價(jià)格上漲,除了福鼎大白茶,還波及政和大白茶,甚至漲幅更大。“比如政和大白茶毛針的收購(gòu)價(jià)去年為12元每斤,今年翻了一倍,但因?yàn)閮r(jià)格不高,所以市場(chǎng)關(guān)注度不夠。”
記者從市場(chǎng)上了解到,今年到福鼎政和建陽(yáng)一帶收購(gòu)白茶的隊(duì)伍日益壯大,其中不少是在北京等一線城市做白茶生意的福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶商回歸收購(gòu),“除了福鼎大白茶,還有政和大白茶、建陽(yáng)貢眉?jí)勖?、松溪大白茶等,都是他們收?gòu)的范圍。”
“據(jù)了解,今年福鼎白茶的生產(chǎn)廠家新增了200余家。”剛從福鼎收茶歸來的清鏵茗茶董事長(zhǎng)林清修透露,今年福鼎新增了很多從事白茶加工的茶廠,“同樣那些量,搶的人多了你說價(jià)格漲不漲?”
記者從福鼎市茶葉協(xié)會(huì)了解到,今年3月21日—24日,福鼎大毫茶單芽?jī)r(jià)格每公斤140~176元,比去年每公斤增加58~72元,而一芽一葉或一芽二葉的茶青,每公斤價(jià)格60~80元,比去年每公斤增加20元。
更多茶企介入屯茶再戰(zhàn)馬年市場(chǎng)
“今年我們將會(huì)推出一款福鼎白茶白牡丹,是三年以上的陳茶,目前正在包裝設(shè)計(jì)階段,預(yù)計(jì)將在今年中秋前推出,今年的新白茶預(yù)計(jì)在5月左右上市。”清鏵茗茶董事長(zhǎng)林清修告訴記者,雖然目前白茶市場(chǎng)有些撲朔迷離,但是行情總體往上走早已是業(yè)內(nèi)的共識(shí)。
“去年我收了一百多件存放三四年的白牡丹,今年就有人以溢價(jià)60%向我收購(gòu),不過我打算先屯著觀望一陣子再說。”林清修認(rèn)為,目前白茶市場(chǎng)有些混亂,新白茶價(jià)格偏高,老白茶價(jià)格很高。“老白茶近年來每年上漲30%,新白茶以白牡丹為例,最便宜的往年價(jià)格是每斤60~80元,今年基本都在100多元。”
福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司今年在白茶市場(chǎng)動(dòng)作頻頻,已推出數(shù)款白茶產(chǎn)品。“事實(shí)上,我們從2012年就開始研發(fā)新白茶產(chǎn)品,并從去年開始逐步上市,推出三款后發(fā)現(xiàn)白茶市場(chǎng)需求已較為穩(wěn)定,因此連續(xù)推出‘老樹白茶’、‘白玫瑰’、‘馬到成功’等多款老白茶。”
福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司總經(jīng)理危賽明說,目前市場(chǎng)上對(duì)白茶的主要需求價(jià)格約在兩三百元左右,因此他們推出的幾款白茶中,只有“白玫瑰”這款白茶走較高端路線,價(jià)格為1888元/餅,其他價(jià)格都在每餅100多元至300多元。
毛茶價(jià)格已在回落消費(fèi)者介入須謹(jǐn)慎
“這兩天白茶茶青的收購(gòu)價(jià)其實(shí)已經(jīng)開始回落。”記者從福鼎茶葉市場(chǎng)了解到,在經(jīng)過“瘋狂”漲價(jià)后,4月1日白茶茶青價(jià)格已逐步回落至55元,僅比去年同期價(jià)格微漲。
“由于人工等成本的上漲,每年收購(gòu)價(jià)的微漲很正常,但這個(gè)漲幅基本在10%至20%間。”福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司總經(jīng)理危賽明認(rèn)為,市場(chǎng)狂熱導(dǎo)致價(jià)格上漲過多過快,對(duì)目前正在起步的白茶市場(chǎng)具有一定破壞性。
“白茶不揉不炒,最大限度保留茶葉本性及營(yíng)養(yǎng)成分,其保健作用被越來越多消費(fèi)者認(rèn)識(shí),因此業(yè)內(nèi)普遍看好。”一位不愿透露姓名的資深茶葉專家指出,無論是從業(yè)者還是消費(fèi)者,都應(yīng)理性看待白茶市場(chǎng)。
“對(duì)業(yè)界來說,應(yīng)科學(xué)理性地進(jìn)行白茶生產(chǎn)和銷售,讓白茶市場(chǎng)發(fā)展有后勁,現(xiàn)在雖然出現(xiàn)‘白茶熱’,但和烏龍茶等相比,其市場(chǎng)占有率畢竟不大,現(xiàn)在斷言黑馬為時(shí)尚早;對(duì)消費(fèi)者來說,更要理性看待,茶葉的本質(zhì)是日常消費(fèi),既非奢侈品更非收藏品,品茶還是要保持良好心態(tài)。”