記者從市茶業(yè)協(xié)會獲悉,寧德市初定于5月下旬舉辦第七屆茶王賽,屆時將評出綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶的“茶王”,5月10日至20日為參評茶樣的送樣時間,我市將組織茶企參賽。
據(jù)了解,本屆茶王賽組委會將邀請省農業(yè)廳、福建農林大學、省茶科所等省內茶葉審評專家若干人組成評審組。按照《茶葉感官審評方法》(GB/T23776—2009)進行感官密碼審評。參評專家通過“看外形、聞香、嘗滋味、看葉底、湯色”,初審、復審等一層層把關,最終評出紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶的優(yōu)勝茶樣。參賽企業(yè)必須具有法人資格,并保證樣品為本企業(yè)生產(chǎn)加工;必須是寧德市轄區(qū)內注冊的企業(yè),有廠名、廠址和注冊商標;嚴禁購買非本單位生產(chǎn)的茶葉參賽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即取消參賽資格;獲市級以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和承擔現(xiàn)代茶業(yè)項目的茶葉企業(yè)應送樣參評。
寧德茶王賽逢雙年份舉辦,至今共舉行過六屆。茶王賽除評出四個茶類的四個茶王之外,另設各類茶金獎、名優(yōu)茶獎若干及茶葉包裝獎。