福鼎新聞網(wǎng)訊(郭聰)日前,霧雨深茶業(yè)發(fā)展有限公司舉辦秋季茶旅品鑒會,來自黑龍江、山東、廣東等50余家茶企受邀,共同品鑒福鼎白茶的獨特魅力。
茶企負責(zé)人們先后參觀了霧雨深茶業(yè)發(fā)展有限公司位于管陽鎮(zhèn)西陽村的高山茶葉種植基地,深入車間了解白茶日光萎凋程序和制作程序,并共同品鑒各種白茶種類的香醇。品鑒會上,福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授應(yīng)邀而來,為白茶愛好者們開了一場“福鼎白茶大講堂”,深入淺出的講解了白茶的種類、制作工藝、沖泡方法等方面知識,受到了茶企負責(zé)人的熱烈歡迎。
福鼎市霧雨深茶業(yè)發(fā)展有限公司是一家集“福鼎白茶”種植、加工、研發(fā)的市級龍頭企業(yè),擁有國家質(zhì)檢總局認(rèn)定的國家地理保護標(biāo)志(即“福鼎白茶”)使用權(quán)。霧雨深白茶在管陽鎮(zhèn)西陽村海拔1000多米的萬畝林海之中擁有生態(tài)茶園3500余畝,野放茶園300余畝,高海拔的天然優(yōu)勢,確保了茶青質(zhì)量,并且擁有規(guī)?;?、清潔化、現(xiàn)代化的白茶自動生產(chǎn)線和純手工日曬生產(chǎn)線,多線協(xié)調(diào),確保了工藝質(zhì)量。在2017年5月26日舉辦的第十一屆中國(濟南)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會“第五屆茶文化節(jié)”上,霧雨深白茶【白牡丹】從眾多茶品中脫穎而出,憑借著優(yōu)異的品質(zhì)和極高的性價比,獲得此次茶博會“大會指定白茶”稱號。
孫威江教授
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孫威江,福鼎管陽人,教授、博導(dǎo)、博士,享受國務(wù)院政府特殊津貼專家,福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院副院長,茶學(xué)創(chuàng)新團隊負責(zé)人。長期致力于茶學(xué)和類茶植物的教學(xué)、科研和開發(fā)。主要從事茶樹種質(zhì)資源、茶葉質(zhì)量安全與品質(zhì)調(diào)控的研究、教學(xué)與產(chǎn)業(yè)化工作。福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任,福建省高等學(xué)校重點學(xué)科茶學(xué)學(xué)科帶頭人,福建省科技特派員,“福建茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”理事長,烏龍茶國際標(biāo)準(zhǔn)化工作組負責(zé)人,ISO專家。