福鼎新聞網(wǎng)訊(雷小芳)1月17日,我市召開創(chuàng)建“美食地標(biāo)城市”工作座談會(huì)。副市長(zhǎng)蔡梅榮參加會(huì)議。
座談會(huì)上,與會(huì)部門負(fù)責(zé)人結(jié)合各自實(shí)際工作,針對(duì)創(chuàng)建“美食地標(biāo)城市”(原中華美食名城)的必要性和可行性提出意見和建議。大家一致認(rèn)為,福鼎美食資源豐富,遍布城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村、大街小巷,品種繁多,風(fēng)味獨(dú)特,具備創(chuàng)建“美食地標(biāo)城市”的條件。
會(huì)議強(qiáng)調(diào),要規(guī)范福鼎小吃品牌管理,提升地方美食產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù);要加強(qiáng)福鼎小吃宣傳力度,提升知名度和美譽(yù)度;要深刻挖掘、保護(hù)和傳承美食文化,在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量,打造培育一批特色鮮明、易操作、可推廣、有潛力、前景好的風(fēng)味小吃,爭(zhēng)取盡快創(chuàng)建福鼎“美食地標(biāo)城市”,推動(dòng)地方小吃美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。