工人們正在進行海參產(chǎn)品深加工。
寧德網(wǎng)消息（楊洋 鄭凱/文 徐烽/圖）3月27日，霞浦縣舉辦首屆“海參捕撈節(jié)”，來自全國各地的海參收購商、經(jīng)銷商、加工商以及養(yǎng)殖戶逾300人參與其中。當(dāng)日，鮮參成交價更是首次突破45元/斤。
霞浦境內(nèi)港灣眾多、受風(fēng)面小、潮流暢通、水質(zhì)肥沃。這樣得天獨厚的自然環(huán)境，經(jīng)過幾年發(fā)展，2016年該縣海參年產(chǎn)量可達到2萬噸，產(chǎn)值20億元，約占全國的20%、全省85%。目前海參產(chǎn)業(yè)已形成產(chǎn)業(yè)鏈，成為了該縣主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
海參養(yǎng)殖 實現(xiàn)從無到有
盛產(chǎn)于北方海域的海參因氣溫、海水鹽度等原因，一直沒有在南方養(yǎng)殖成功的記載。通過不斷實踐摸索，霞浦人改變了這個歷史。2003年，部分養(yǎng)殖戶從山東長島引進刺參苗種，進行室內(nèi)池暫養(yǎng)試驗，到2004年在官井洋海域進行小面積度夏養(yǎng)殖試驗成功。
《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎、益精髓、攝小便、壯陽療痿、其性溫補，足敵人參，故名海參。
“我們能夠成功養(yǎng)殖海參，得益于多年來的吊籠養(yǎng)殖技術(shù)。”據(jù)溪南鎮(zhèn)仙東村黨支部書記曾成燈介紹說，“利用11月至次年4月當(dāng)?shù)睾^(qū)水溫適宜的優(yōu)勢，通過飼養(yǎng)大規(guī)格（15-30頭/kg）半成品參苗為主，在次年4月底之前便可實現(xiàn)收成。該模式下海參生長速度快，明顯縮短了養(yǎng)殖周期，收獲和上市都比北方早一個季節(jié)，還可避開夏季臺風(fēng)盛發(fā)期。”
海參種苗是海參產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本。為了保證其種苗質(zhì)量，2012年，霞浦縣從海參發(fā)展的長遠(yuǎn)利益著想，利用現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項目，支持一鳴公司和廈門大學(xué)進行海參育苗項目，目前育苗已取得成功，正在進行苗種的海區(qū)馴化試驗。此外，霞浦縣利豐達水產(chǎn)有限公司與中國水科院黃海所、青島瑞滋海珍品有限公司連續(xù)2年進行耐高溫品種“高抗1號”南移吊籠養(yǎng)殖試驗，目前進展順利，已獲專家組階段性驗收。
政府支持 帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
借著有利時機，霞浦海參產(chǎn)業(yè)格局正逐步成形。
今年，為了打造霞浦海參的區(qū)域品牌，提高消費者對霞浦海參的認(rèn)知度，霞浦舉辦了2016年“首屆海參捕撈節(jié)”。在活動現(xiàn)場有部分海參養(yǎng)殖戶主動對接“互聯(lián)網(wǎng)+海參產(chǎn)業(yè)”。與時俱進通過當(dāng)下最流行的銷售方式，打開銷售渠道，讓霞浦海參走向世界各地。
無獨有偶，霞浦縣政府為避免養(yǎng)殖戶海參遭受壓價，還專門成立了2個海參交易中心，為養(yǎng)殖戶提供了公平的交易平臺、公開的信息網(wǎng)絡(luò)渠道和產(chǎn)品儲備空間。此外，經(jīng)幾年的發(fā)展，目前霞浦已經(jīng)具備了足夠的加工能力，霞浦環(huán)官井洋有29家的加工廠可供養(yǎng)殖戶就近加工。
近年來，霞浦縣還力推“霞浦海參”公共品牌，攜本地企業(yè)參加海峽漁博會、北京漁博會等全國性展會平臺。目前，霞浦海參申報地理標(biāo)志工作也正在進行。在黨委政府和有關(guān)部門的大力支持下，霞浦刺桐紅村鎮(zhèn)銀行、農(nóng)村信用聯(lián)社、農(nóng)商行等金融部門鼎力相助，斥資數(shù)億元用于加工戶的質(zhì)押貸款。只要加工戶將海參加工進入交易中心，以海參為抵押物就可以貸到海參價值50%的貸款。
一系列行之有效的舉措，為扶持海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強心劑。但是由于霞浦海參品牌還未打響，這也直接造成了海參“物美”卻“價廉”的局面。
“因海參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，尚未形成完整的從海參育苗到養(yǎng)殖、加工和終端銷售的產(chǎn)業(yè)體系。加之不少消費者只信北方海參效用，直接影響了霞浦海參價格。”霞浦海參協(xié)會秘書長陳順滿表示，很長一段時間內(nèi)，市場上存在著惡意詆毀霞浦海參品質(zhì)，這也無形中破壞霞浦海參聲譽。
產(chǎn)業(yè)引領(lǐng) 富了一方百姓
當(dāng)下，正值海參收貨季，在霞浦縣溪南鎮(zhèn)記者看到不少客商前來收購海參，好一片熱鬧的景象。
由于得天獨厚的養(yǎng)殖條件，為這里的群眾打開了致富之路。僅靠養(yǎng)殖海參這一項，就能為溪南鎮(zhèn)仙東村帶來人均數(shù)萬元的收入。
“優(yōu)良的海區(qū)條件，長期的養(yǎng)殖傳統(tǒng)，豐富的網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)驗，使這片海域的海參養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動海帶、龍須菜養(yǎng)殖，實現(xiàn)勞動力直接就業(yè)8000多人。”溪南鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前海參養(yǎng)殖規(guī)模超過16萬個網(wǎng)箱，投苗量近8000噸。
據(jù)了解，仙東村共有1070戶、4390人，全部以海帶、大黃魚、白立魚和海參養(yǎng)殖為生，其中從事海參養(yǎng)殖的漁民就有500多戶。
一位養(yǎng)殖海參的村民高興地說：“今年養(yǎng)殖的海參供不應(yīng)求，不少遼寧、山東、北京的客商絡(luò)繹不絕，價格略有上漲，總的來說收益還不錯。”
“要讓群眾致富，就必須立足自身優(yōu)勢發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。”仙東村黨支部書記曾成燈告訴記者，從小批量的投放海參，到大批量養(yǎng)殖，發(fā)展到了今天，海上養(yǎng)殖給村里帶來的經(jīng)濟活力，讓村民的日子越過越紅火，也造就了一個又一個的百萬富翁。
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