清明時節(jié)，一株株鼠曲草幽長于田野山間。但生長在磻溪這片綠色土壤上，注定了它們“無緣”孤芳自賞，質(zhì)樸的磻溪人自會因材而用，將它們”裝扮”送上我們的餐桌。
“裝扮”過程，需與粳米糍為伍。先取其嫩莖、葉、黃花，入凈鍋焯水。撈出，入石臼搗爛，而后和入粳米捶搗至顏色均勻為佳。如此，便可手工搓成15公分長、5-6公寬的翡翠長條，即成“鼠曲糍”。
鼠曲糍食法多樣，可趁熱食之，也可油煎之。“紅糖炒鼠曲糍”便是其中一種。
白玉盤中，觀浮冉層疊，糖籠鼠曲糍，翠色朦朧，偶見焦紅，聞甜香、草香，香香縈繞鼻尖。美饌未嘗，卻已魂牽夢繞，直叫人垂涎欲滴。送一塊翠色晶美入口，與舌為伴，細(xì)滑柔韌，甜而不膩。入腹口空，只余青草香，真真別是一番滋味在心頭。 王婷婷 文/圖
福鼎：一季度固定資產(chǎn)投資快速提升，消費市
中信重工特種機器人生產(chǎn)基地項目落戶福
福建“教育工作先進(jìn)縣”“教育強縣”名
電動車別任性！交警蜀黍持續(xù)嚴(yán)查中......
王奕森口述：1953年我所接觸的白茶
優(yōu)先發(fā)展教育，打造教育強鎮(zhèn)，管陽是這么做
疊石的鄉(xiāng)親們，辦事不用再趕回鄉(xiāng)，到疊石鄉(xiāng)
福鼎現(xiàn)“假公務(wù)員”，冒充政府工作人員招
點頭鎮(zhèn)：拆除違章建筑 保護(hù)綠水青山
桐城中心幼兒園開展“共情陪伴，共享書香
我市舉辦2018年市羽毛球聯(lián)賽暨“幸福福
機票退改費價格離譜 15家涉事企業(yè)被約
福鼎：查獲一部特大超限運輸車輛![[CCTV-13]福鼎暴雨致城區(qū)部分道路被淹](/d/file/20150814/f04874861d007a86203da8c3349ff02e.png)
[CCTV-13]福鼎暴雨致城區(qū)部分道路被淹
憲法跟你的一生到底什么關(guān)系？
在習(xí)近平總書記心中，憲法究竟有多重要
福鼎文化遺產(chǎn)的海絲印記之三十九——耕
福鼎文化遺產(chǎn)的海絲印記之三十八——東